[מיכל]

היי! רציתי לדעת מה היחס המרה בין אגר אגר לעומת ג'לטין?ואיך עובדים עם אגר אגר?תודה רבה וחג שמח!

04/04/2015 13:48:25

[צוות]

אגר אגר לא מחליף ג'לטיןמשתמשים בו לממתקים ומאכלים תעשייתיים עם בשר.שימוש0.05-0.5 מכלל המסהמפזרים בסוכר, מוסיפים לנוזל ב 50 מעלותנמס בחום של 90 מעלות וניקרש ב 35 מעלותחשוב: סובל מסינרזיס

13/04/2015 13:47:48

[מאת]

תגובות