[אבי]

יש לי שתי שאלות,1.מקרון-הכל עד הזילוף יוצא לי מצויין,משהו באפייה תמיד מוציא לי אותם לא שווים,הרגל שצריכה לעלות עולה רק בצד אחד של העוגייה והם עולות מצדדים שונים(חשבתי כבר אולי זה המאוורר של התנור או ייבוש מוגזם של המקרונים מצד אחד,אבל זה לא שניהם)עכשיו אני מייבש אותם בערך שלושת רבעי שעה,זה קשור לתופעה הזאת?2.אקלרים-גם פה יש בעייה,האקלר בד"כ מתפוצץ באפייה ולא עולה בצורה שלמה,יש לזה סיבה?דבר אחרון איך את ממליצה לאפות את האקלר,ראיתי שתי שיטות לזה או ב180 כחצי שעה או להתחיל בחום גבוה ואז לרדת נמוך באמצע האפייה

17/11/2013 00:40:33

[הצוות]

לשאלתך השניהאנחנו לא אופים פחזניות / אקלרים בחום של 180 מעלות אלא נמוך יותר ובהתאם לסוג התנור שיש לך.לגבי המקרון : איזה מתכון אתה עושה?נשמע לי יותר כי באמת יש בעית תנור אבל קשה להיות בטוח מבלי לראות את התוצאות ולדעת את סוג המתכון.

17/11/2013 14:39:07

[מאת]

תגובות