• מאת
    תגובות
  • #3603 תגובה

    דביר

    אני צריך את העזרה שלך דחוף,אני כרגע מכין מחמצת והתחלתי עם ההשריה של הפירות והסוכר(תפוחים לצורך העניין) למשך כמה ימים בקיצור נשאר לי עוד יום אחד עד לערבוב המיץ הזה עם הקמח ועכשיו כשהסתכלתי עליו ראיתי שהוא העלה עובש לבן כזה בכל החלק העליון(הוא הושאר בטמפ' החדר כבר 3 ימים) עכשיו העובש הזה אמור להיות?כי אני לא זוכר שהסתכלתי על זה בפעמים הקודמות,או שה טעות בהכנה או שהמחמצת כבר עכשיו התקלקלה?
    אשמח לתשובה בהקדם.
    דביר
    נ.ב
    השם של המחמצת זה 'אמא' אם אני זוכר נכון,מכירה?

    23/07/2009 23:23:16

  • #3604 תגובה

    הצוות

    דביר זרוק את המחמצת שלך, היא מקולקלת.
    הכנת מחמצת לא זקוקה לסוכר בדרך כלל, יותר מדי שוכר במצב התחלתי עלול לדכא את מעט השמרים שיש לך במחמצת.

    02/08/2009 11:48:43

מענה ל־אהלן אסטלה
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">