• מאת
    תגובות
  • #5446 תגובה

    לאה גביש

    שלום זאבהאם אפשר להשתמש באובלט להתפחת לחמים מקמחים ״קשים״ להתפחה כמו: קמח מלא, או קמח שיפון?אם התשובה חיובית, אז מהם אחוזי האופה של אובלט?ד״ש לכולםלאה

    11/04/2013 00:20:08

  • #5447 תגובה

    צחי

    אובלט הוא משפר הקצפה ומשפר עמידות של אמולסיה.

    11/04/2013 08:18:26

  • #5448 תגובה

    לאה גביש

    צחי תודה על תשובתך שמתוכה הבנתי שאובלט אינו מתאים ללחמים מאחר ואין בהם אמולסיות (אלא אם אני טועה ויש לחמים עם אמולסיות). ועדין נשארת השאלה כמה אחוזי אובלט אני שמה בתערובת? האם כמו משפר אפיה? תודה לאה

    12/04/2013 07:19:57

  • #5449 תגובה

    הצוות

    יש הרבה "אובלטים" בשוקויש להשתמש בהם לפי המומלץ על ידי היצרן.יש גם באבקות והם בעלי שמות שונים.ולכן שוב כדאי לקרוא את המלצות היצרן

    15/04/2013 10:10:14

מענה ל־אובלט
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">