• מאת
    תגובות
  • #5829 תגובה

    אביבית

    שלום רב.הייתי מבקשת לדעת מבין המלומדים כיצד אאפה אוזני המן , והמילוי ישאר רך מאוד.אציין שניסיתי כ20 פעם.אכלתי אוזני המן עם ממרח שוקולד השחר הטקסטורה של השוקולד וטעמו נותרו כאילו לא עברו תנור..ומאז אני מחפשת את המתכון ללא הועיל.האם קיים "טריק "כלשהו לאפיה? חום נמוך?,פרק הזמן בתנור? הכל ניסיתי.אנא מכם תשובה.תודה רבה.

    28/02/2014 06:24:22

  • #5830 תגובה

    הראל

    השבוע הכנתי אוזני המן מוצלחות מאוד עם מילוי שנשאר רך רך.אפיתי על 160 ל 18 דקות.לא יודעת לגבי שוקולד השחר, אפיתי עם קרם שקדים של בראשית ולאחר הקיפול הוספתי נגיעה של גנאש.אם תרצי מתכון לאוזניים תשלח לי מיילharelinka@gmail.com

    10/03/2014 12:21:33

מענה ל־אוזני המן
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">