• מאת
    תגובות
  • #11084 תגובה

    יובל

    שלום,
    אני מכינה עוגיות פיל – הכנתי בצק עלים קיפלתי אותו ל 3X3, לא רציתי כמות כזאת גדולה אז חתכתי אותו לחצי.
    גלגלתי מהצד של הקיפולים הוא היה נראה לי יותר גדול, האם אני צריכה לקבל מהצד של העלים? זה משנה?
    הכנסתי לתנור 170 מעלות למשך 20 דק הן נשארו לבנות ולא קיבלו צבע.
    השארתי אותן עוד 6 דק ואי אפשר לאכול אותן, הן נפתחו ממש והן לבנות.

  • #11096 תגובה

    צוות אסטלה
    מנחה

    יובל שלום
    אני לא בטוח שאני מבין את השאלה הראשונה שלך , בכל מקרה שחותכים בצק עלים לשנים צריך לוודא שחותכים בכיוון כך שהבצק לא יתפרק. כל חלקי הבצק אמורים להתנהג אותו הדבר.
    אפיית אוזני פיל (בהתאם בגודל )היא ב 190- 200 מעלות למשך כ 15 דקות .
    בהצלחה
    בני

מענה ל־אוזני פיל
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">