-
תגובות
-
ליהי,אני מוכרת מהבית קיהוחים, ואני מעוניינת למכור מיני פבלובה עם קרם ורוטב פרי מעל. אני יודעת שהפבלובה נהרסת במגע עם לחות (גם המקרר וגם הקרם), אבל איך בכל זאת אפשר להכין בכמויות גדולות את הקינוח הזה ע"מ למכור? להקפיא עם הקרם זה גם לא אפשרי.תודה
22/06/2011 09:24:00
-
הצוותהקפאה, ומחירה במצב קפוא עם כל המשתמע מזה
29/06/2011 19:40:58
קורס קונדיטוריה
בשיטת אסטלה - כיתת אמן לקונדיטוריה