היי אסטלה וזאב,
ראשית, אני מצפה בקוצר רוח לסדנאות הלחם ועוגות ויטרינה ואז לפגוש אתכם.
בעייתי: בכל פעם שאני מכינה קרם פטיסייר ומוסיפה לו קצפת הקרם הופך לנוזלי מאד ובלתי ניתן לפרוס את העוגה.
זה לא משנה אם אני שמה כמות קטנה של קצפת או את הכמות הרשומה במתכון (נדמה לי 15%).
אנא תשובתך.
תודה
דפנה
07/01/2009 12:11:42