[irisozמשתתף]

שיטת הטימפרור במיקרוגל גם מצריכה הזרעת פתיתי שוקולד לקירור המסה?
ושאלה נוספת
השוקולד שנשאר בקערה יכול לשמש לפעם נוספת לוטמפרור ולהזרעה ( אם אשבור אותו לחתיכות קטנות)?
תודה

[ניל ג׳ון פוגל]

טמפרור במיקרו זה בפולסים כמו שהוסבר בשיעור . הזרעה זו שיטה אחרת. והכן עם נשאר שוקולד בסוף העבודה , פשוט לשטח על ניר אפיה לתת להתגבש ולשבור לחתיכות קטנות לפעם הבא.

[מאת]

תגובות