• מאת
    תגובות
  • #6459 תגובה

    אור

    ניסיתי להכין חלות עם שמרים יבשים. חילקתי את הכמות ב3 והוספתי אותם למים קרים, מייד לאחר מכן הוספתי את תערובת היבשים – סוכר וקמח ולשתי כרגיל עד לאיחוד, הוספתי מלח ובמנות קטנות שמן. לאחר הלישה והתפחה של שעה – הבחנתי שהבצק לא תפח. האם זה בגלל שהוספתי את השמרים היבשים למים קרים? יש המלצה אחרת? תודה!

    15/10/2015 23:54:56

  • #6460 תגובה

    צוות

    1) שמרים מתים2) מלח להוסיף בסוף (המלח במגע ישיר עם שמרים ממית אותם.3) יותר מידי מלח במתכון ( טעמת את הבצק ?)

    17/10/2015 20:57:35

  • #6461 תגובה

    בה

    הבצק היה מתוק מאודאת המלח כמובן הוספתי ממש בסוףהשמרים היו טובים במקרה שבו ערבבתי אותם לתוך מים פושרים חמימים

    23/10/2015 13:43:48

מענה ל־אפיית לחם עם שמרים יבשים
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">