• מאת
    תגובות
  • #11119 תגובה

    yaarit stern
    משתתף

    הי, רציתי לדעת אם אפשר לאפות אפיה חלקית של לחמים, להקפיא ולאפות כמה ימים מאוחר יותר?
    ואם כן, באיזה אופן?
    תודה רבה!
    יערית.

  • #11121 תגובה

    צוות אסטלה
    מנחה

    שלום יערית
    ניתן לאפות לחם עד שהוא אפוי (טמפרטורה פנימית של 95-97 מעלות) ובהיר מאוד , להוציא מהתנור לקרר ולהקפיא. לאחר מספר ימים/ שבועות ניתן להפשיר את הלחמים בחוץ ולסיים את האפייה על מנת להשחים סופית את הלחם . האפייה הסופית תעשה ב220 מעלות לכ10 דקות עד שהלחם מקבל את הצבע הרצוי.
    בהצלחה
    בני

מענה ל־אפיית לחמים חלקית כהכנה מראש
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">