• מאת
    תגובות
  • #7544 תגובה

    litalt
    משתתף

    היי,
    אני רוצה להכין פטיפורים שיורכבו משכבת בוואריה שוקולד מריר (מהמתכון של עוגת מוס קרמל ובוואריה שוקולד מריר – כי אני מעדיפה להשתמש במתכון שכולל בישול של החלמונים) ובוואריה פרלינה (מהמתכון של עוגת מוס שוקולד ובוואריה פרלינה). האם יש דרך לדעת מראש איזה מוס כדאי לשים כך שהוא יהיה העליון בסופו של דבר? אשמח לעזרה.

    תודה!

  • #7553 תגובה

    ניל פוגל
    חבר

    המוס הקל יותר , תמיד יהיה יחסית אוורירי יותר ופחות מוצקים( שומן, יבשים, ) אם המוס יהיה בתוך כוס , זה לא משנה איזה כבד או קל.

  • #7554 תגובה

    litalt
    משתתף

    הכוונה היא לקל מבחינת משקל, כלומר גרמים?

  • #7565 תגובה

    ניל פוגל
    חבר

    כבדות וצפיפות המוס – נפח במשקל.

מענה ל־בוואריה שוקולד מריר ובוואריה פרלינה
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">