[עינת]

שלום!רציתי לדעת לאיזה סוג בצק ניתן לקרוא"ביסקוויט"?הרי יש ביסקוויט קשה (כמו "פתי בר") ויש שכבת ביסקוויט בעוגה שהיא רכה וספוגית יותר.תודה!

25/01/2016 09:47:15

[צוות]

ביסקוויט – זה בא מהמילה בלטינית פעמיים. יש פעמיים אפיה : 1)קודם אפיה ולאחר מכן 2)אפיה יבוש. לכן רולדות יבשות(ביסקוויט) יותר דואגים להסס בסירופ או קרם.

25/01/2016 12:20:05

[מאת]

תגובות