• מאת
    תגובות
  • #4567 תגובה

    אודי

    כמה זמן אפשר לשמור בצק קרנץ (אחרי קיפולי החמאה)לא אפוי בקירור? באזו צורה עדיף שמור את הבצק עד לאפיה, כבצק גולמי או כעוגה עם המילוי?תודה

    03/10/2011 13:09:58

  • #4568 תגובה

    הצוות

    עד 24 שעות בדרך כלל כי השמרים מתים ולא מתחדשים ולכן ככל שעובר יותר זמן מעבר ל24 שעות אנחנו מקבלים באופן משמעותי פחות נפח שלא לדבר על החמצת הבצק וכל מה שנלווה לזה.

    04/10/2011 09:45:32

מענה ל־בצק לקרנץ
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">