-
תגובות
-
עמיתשמתי משקולת על אפייה וקדמת לבצק פריך אך עדיין קצת התנפח האם הייתי צריכה גם לחורר?ומיקסר ביתי לא מחמם את הבצק מה עושים שיש חמאה קרה במתכון?
02/01/2014 17:06:35
-
הצוותאם בצק פריך התנפח בזמן האפיה – צריך היה להשאיר את המשקולות יותר זמן.את ההמשך לא הבנתי
06/01/2014 09:27:06
קורס קונדיטוריה
בשיטת אסטלה - כיתת אמן לקונדיטוריה