• מאת
    תגובות
  • #6472 תגובה

    קרן

    היי שאלה אם אני רוצה להכין בורקס בצק פריך מכינה בצק פריך הספציפי לבורקס והמילוי הרגיל של ההורקס גבינה?מכינה רגיל בצק פריך ונותנת לו לנוח שעתיים ואז יכולה להתחיל לעבוד?אחרי שממלא נותנת לו קירור?או ישר אפייה?ומה מורחת מעל???

    29/10/2015 11:36:44

  • #6473 תגובה

    צוןת

    את יכולה להשתמש בבצק לא מתוק ממערך אפיה מלוחה

    30/10/2015 14:10:42

  • #6474 תגובה

    קרן נומה

    אחלה זה מה שעשיתי יצא מעולה!!!

    31/10/2015 21:09:17

  • #20106 תגובה

    שירה

    היי, הכנתי את המתכון של בצק פריך מתוק מהמערך, לאחר הקירר לא הצלחתי לעבוד איתו והוא התפורר, הכנתי לפי שיטת סבלאז' עם קמח לבן רגיל שמוכרים בסופר, מה יכולה להיות הטעות?

  • #20628 תגובה

    office
    מנהל בפורום

    היי שירה,
    ייתכן והבצק לא היה מעובד מספיק ואז נדרשת עוד לישה .או שהיו חסרים קצת נוזלים.
    בהצלחה,
    צוות אסטלה

מענה ל־בצק פריך
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">