אני אתחיל את התשובה בבדיחות דעת. האם זה יכול להיות? במתכונים ישנים כמו בצה"ל – הכל יכול להיות.
וברצינות – יש המון מתכונים ביתיים שבהם יש over במרכיבים מסויימים. לרוב יש גם סיבות לכך: רצון לתפיחה מהירה, לא ברור מה זה שקית שמרים יבשים – כמה גרם, בתחילת הדרך של השמרים היבשים הם היו הרבה יותר חלשים מהזנים החדשים…
אם הבעיה היא רק בכמות השמרים אז פשוט ניתן להקטין תוך כדי לקיחת בחשבון את כמות הסוכרים ושומנים.
09/02/2010 16:31:53