שלום,לאחר שהפשרתי חלמונים מהקפאה – כמה זמן לפני שימוש צריך להוציא והאם אפשר להוסיף למסה גם טרייםבמקרו אפשר להפשיר?שאלה 2מהו משך האפיה לפחזניות בכלל – ולאקלר בפרט? ומהו החום המומלץ בתנור ביתי ?במילוי עם פטיסייר וקצפת מצויין שצריך להוסיף ג'לטין – אז כמה ?בתודה מראש אטי
13/05/2012 12:27:43