שלום , עשיתי את הבצק שמרים על בסיס חלב pain au laitוהוא יצא לי מאוד מאוד דביק. אני יודעת כי זה בצק שאמורים להכין אותו מראש- כמה זמן הכי מומלץ להכין אותו מראש? יום-יומיים? הם ניתן להקפיא אותו על מנת לזרז את תהליך ההתייצבות שלו?תודה, דנה
11/12/2011 08:45:52