[רינה הרוש]

היי,לא מוצאת צבע לבן לשוקולד. מהיכן אני קונה?אני רוצה להכין גאנש ריבת חלב. האם היחס 1:1 שמנת מתוקה ריבת חלב?ואחרון, להכנת גלסז שוקולד חלב, במה אני אמורה להשתמש במקום קקאו?אלפי תודות מראש,רינה

24/12/2014 21:47:24

[צוות]

ניתן לקנות צבעי מאכל לשוקולד בינטרנט או חנויות לקונדיטוריה (כמו מר קיק)ולגלסאז' שוקולד חלב, יש להוסיף אבקת חלב ולבלנדר . חשוב גם לסנן לפני הזיגוג.

29/12/2014 13:42:29

[מאת]

תגובות