היי, במתכון שלכם למלית גבינה וגם לאחת מעוגות הגבינה, קיימת "גבינה מיוחדת לאפייה" על איזה גבינה מדובר ואיפה אפשר לקנות אותה? האם יש אפשרות להמיר אותה לגבינה לבנה אחרת עם עמילן טפיוקה…?
גבינת 0 של תנובה מצויינת לאפיה – היא אינה נספגת ואינה מתפשטת במאפהלצערינו ניתן לקנות אותה רק באופן מוסדי מתנובה.בגבינות אחרות כדאי להוסיף עמילנים מעובדים שיעשו תפקיד דומה. (למשל עמילן טפיוקה)