מאת תגובות 1 בנובמבר 2016 בשעה 10:41 #7639 תגובה noamמשתתף היי, רציתי לדעת האם אפשר לייצב מחית לוז שהכנתי [קילפתי וקליתי את אגוזי הלוז וטחנתי למחית] עם ג'לטין, כך שזה ייחתך טוב כשכבה בעוגה? אם כן- באיזה יחס להתחיל לנסות, נניח 2% מהמחית? תודה! 1 בנובמבר 2016 בשעה 18:46 #7641 תגובה noamמשתתף [או אולי כדאי לי להשתמש באיזה מסמיך או מקריש אחר?] 2 בנובמבר 2016 בשעה 0:19 #7643 תגובה ניל פוגלחבר ג'לאטין מקריש מים. אגוזים הם ממשפחת השומנים ולכן ג'לאטין לא יכול לייצב את המחית. ניתן לייצב עם מקריש שומן – חמאת קקאו / שוקולד. מאת תגובות מענה ל־ג'לטין למחית לוז פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה