[אושרת]

בוקר טוב. אני מנסה ליצור קוביות ג'לי מפסיפלורה טרייה ,מים וסוכר. השאלות שלי הן:1. מה היחס של הג'לטין לכמות הנוזל (המים והפרי),והאם הוא שונה מיחס הנוזל להמסה -1:6. שאלה שנייה : האם ג'לטין במצב צלול= נראה כמו מים ,או שזה בסדר שהוא מעט צהבהב?

23/07/2014 11:33:29

[הצוות]

לג'לטין יש צבע והוא יבוא לידי ביטוי גם כאשר יהיה שקוף. יהיה לו גוון צהבהב. לגבי כמות הג'לטין זה יכול לנוע בין 1עד 2 ביהס לנוזל

24/07/2014 11:34:16

[מאת]

תגובות