• מאת
    תגובות
  • #5450 תגובה

    גילי

    היי,אני רוצה להכין גלידה.במתכון כתוב שצריך לשים מייצב stab2000 איפה אפשר להשיג את זה? אני בדקתי במספר חנויות ואין.האם אפשר לשים את המייצב השני CMC לגלידות שמנת?האם אפשר לא לשים בכלל?אשמח לתשובה.תודה רבה ,גילי.

    11/04/2013 15:48:19

  • #5451 תגובה

    צחי

    היי,אין להשיג את המייצב הזה בארץ, את יכולה להזמין מהאתר הזהhttp://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/lfr-stab_2000.htmlבמערך השיעור רשומים מייצבים נוספים, נסי אותם.את יכולה גם להכין ללא מייצב, הגלידה פשוט תימס מהר יותר.

    15/04/2013 09:30:50

  • #5452 תגובה

    הצוות

    אין צורך להשתמש דווקא במשפר כמו שהיה בבית הספריש עוד הרבה משפרים בארץ.גם לנו עוד מעט יהיה משפר משלנו שעשוי מאמולסיפייר מייצב .ניתן לקנות (לא אצלנו) משפר של חברת fabri שהוא טוב בהחלט

    15/04/2013 10:13:17

מענה ל־גלידה
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">