• מאת
    תגובות
  • #3214 תגובה

    רותם

    היי אסטלה!

    בהמשך לשיחתנו, איך אני משיגה ג'לי במרקם רך ונעים למאכל, אשר גם יחזיק בויטרינה?

    26/09/2008 22:39:13

  • #3215 תגובה

    צוות ביה"ס

    כדי לקבל ג'לי רך יותר אפשר לגרום למסה להכריש על ידי עירבוב של מס' מקרישים כמו:ג'לטין ועמין או אלגינת וקסנטן או גילטין ופקטין ועוד ועוד. את חייבת לנסות בעצמך עד שתגיעי למרקם הרצוי.

    20/10/2008 09:58:47

מענה ל־ג'לי
פרטים: