[רותם]

היי אסטלה!

בהמשך לשיחתנו, איך אני משיגה ג'לי במרקם רך ונעים למאכל, אשר גם יחזיק בויטרינה?

26/09/2008 22:39:13

[צוות ביה"ס]

כדי לקבל ג'לי רך יותר אפשר לגרום למסה להכריש על ידי עירבוב של מס' מקרישים כמו:ג'לטין ועמין או אלגינת וקסנטן או גילטין ופקטין ועוד ועוד. את חייבת לנסות בעצמך עד שתגיעי למרקם הרצוי.

20/10/2008 09:58:47

[מאת]

תגובות