הי זאב
אני בוונקובר כבר 6 חודשים ועובד כאן כשוקולטייר. מהמם כאן ודש לאסטלה המדהימה.
שאלתי היא אם אני רוצה לעשות 2 שכבות האחד גנאש והשני ג'ל ואז לחתוך בגיטרה ולצפות במריר – מה המתכון לדוגמא??
או איך אני מחפש כזה דבר ברשת?
הג'ל הזה זה מרמלדה? או מבוסס ג'לטין? (ג'לטין מכיל המון מים וטעם לוואי).
אשמח לתשובה בעניין כי אני רוצה להכניס מוצר כזה אלינו רק שאין לי מושג לגבי הג'ל. גם מפחיד שהשכבות לא ידבקו לי או להיפך – יתערבבו. אבל זה כבר סרט אחר שאני יטפל בו בשטח.
מרטין (שמתגעגע מאוד :)
23/04/2010 18:20:53