מאת תגובות 1 ביולי 2016 בשעה 21:46 #6261 תגובה עינב שלום,כיצד עליי לחשב את כמות סירופ הגלוקוז שברצוני להוסיף לגנאש בציפוי עוגות? האם כאחוז ממשקל השוקולד או כאחוז מסך הנוזלים? לצורך המחשה:גנאש המורכב מ 250 גרם שמנת מתוקה ו 250 גרם שוקולד מריר. מהי כמות סירופ הגלוקוז שרצוי להוסיף? 09/05/2015 20:56:50 1 ביולי 2016 בשעה 21:46 #6262 תגובה צוות יש במערך מוסים ציפוי מבריק. 18/05/2015 19:30:50 מאת תגובות מענה ל־גנאש עם סירופ גלוקוז פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה