מאת תגובות 1 ביולי 2016 בשעה 20:44 #5228 תגובה אילן שלום רבמה היחס לגבי שוקולד לבן או שוקולד חלב כלפי שוקולד מריר בנוגע להכנת הגנאש לציפוי הם מעלים את כמות השוקולד לעומת הנוזלים( שמנת חלב ) ומה לגבי הסוכר והגלוקוז תודה 14/11/2012 19:46:09 1 ביולי 2016 בשעה 20:45 #5229 תגובה הצוות כיוון שבשוקולד לבן וחלב אין מספיק חמאת קקאו שתגבש אותו – חיבים להוסיף ג'לטין או פקטין או שווה ערך 15/11/2012 11:52:22 מאת תגובות מענה ל־גנאש שוקולד לבן לציפוי מוס פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה