• מאת
    תגובות
  • #21701 תגובה

    גל

    אני רוצה להבין את התנהגות החומרים
    ולא זכור לי שדיברנו על זה בשיעורים
    אם אני רוצה לעשות גנאש שוקולד מריר -אני מרתיחה את השמנת
    או מביאה לסף רתיחה? ממיסה גם את השוקולד? אפשר להמיס רק אותו
    ולהכניס שמנת קרה? אני לא מבינה את ההבדלים וחשוב לי להבין למה כך או אחרת!
    זה דחוף לי מעשית! תודה!

מענה ל־גנאש שוקולד מריר
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">