• מאת
    תגובות
  • #6162 תגובה

    נטע גבור

    קניתי קצפת צמחית של גלידן, ועל הקופסא כתוב להוסיף 50 מ"ל מים על כל 100 מ"ל שמנת.אני מכירה מהקורס שצריך לדלל את השמנת הצמחית ב10 מים מהכמות שכתובה במתכון. כלומר, אם כתוב 150 מ"ל שמנת אני אשים 15 מ"ל מים ו135 מ"ל שמנת צמחית ריץ'.מה אני צריכה לעשות עם השמנת של גלידן אם כתוב לי במתכון לשים 150 מ"ל שמנת? כמה מים לשים וכמה שמנת צמחית של גלידן?המטרה היא להכין טראפלס שוקולד פרווה.

    29/01/2015 18:46:38

  • #6163 תגובה

    צוות

    נאמר בשיעור פרווה:1) עם רשום על השמנת להוסיף כמות של מים לצורך למהול אותה, לעשות זאת ואז לשקול, גם עם זה 50. חברת גלידן מראש מפחית את כמות המים לצורך חיי מדף.2) עם לא רשום על השמנת, אז כן יש צורך למהול את השמנת ב10 מים.

    03/02/2015 07:39:12

מענה ל־דילול שמנת צמחית
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">