• מאת
    תגובות
  • #6028 תגובה

    אלה

    הי לכם,האם חובה לשים אבקת חלב במתכון של הקרואסון? יש 5 גרם.אם אני לא אשים זה יהיה בסדר?מה ניתן לשים במקום???אשמח לתשובה :)

    06/10/2014 13:24:10

  • #6029 תגובה

    הצוות

    תפקידה של אבקת חלב במקרה זה לתת טעם ורכות לבצק מבלי להוות גורם מעקב התפחה – כמו חלב טרי, שיש בו אלמנטים מעקבים. לכן אם אין אבקת חלב ניתן להמיר את המים לחלב ולהעריך את זמני התפיחה

    07/10/2014 09:57:19

מענה ל־האם חובה לשים א.חלב בקרואסון?
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">