שלום רב,
ניסיתי להמיס שוקולד לבן כדי לצפות שוקולד אחר ובמקום שהוא יימס הוא התגבש ונעשה כמו חמאה אבקתית. ניסיתי לעבור לשוקולד חלב וגם שם זה קרה.אם השוקולד המריר לא היתה כל בעיה!
השאלה: מדוע זה קורה? האם גם בשוקולד מריר זה יכול להיות?
תודה מראש
וחג עמצאות שמח
26/04/2009 21:06:29