• מאת
    תגובות
  • #6728 תגובה

    שי

    שלום, איך להמיר חלב רגיל לחלב ריצ'?למשל בקרם פטיסייר, אם יש 750 גרם חלב, כמה לשים ריצ'? בתודה.

    11/04/2016 18:26:39

  • #6729 תגובה

    שי

    במערך מנות אחרונות פרווה: בקרם פטיסייר מופיע גם להוסיף שמנת פרווה -למה צריך להוסיף שמנת? זה הרי לא דיפלומט? והאם שמנת צמחית של ריצ' יש למהול בכל מקרה ב10 אחוז מים או שלא חייב? אני רוצה להקציף אותה לקצף יציב. תודה שוב.

    11/04/2016 22:05:40

  • #6730 תגובה

    צוות

    המוצר שמייצרים בשיעור פרווה, אופן ההכנה התחלתי זה קרם פטייסיר, אך לבסוף הוספת השמנת, זה לייצור קרם וניל. לגבי הוספת המים , זה מינימום 10 אלה עם רשום אחרת יש להוסיף בהתאם להוראות הייצרן.

    12/04/2016 08:03:48

מענה ל־המרה -חלב רגיל\ריצ'
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">