מאת תגובות 1 ביולי 2016 בשעה 19:01 #3668 תגובה תמר נחמיאס שלום לזאב והצוות, במתכון הבראוניז שקיבלנו בקורס (400 גר' שוקולד, 360 גר' חמאה….)ברצוני להמיר החמאה בשמן. 1. האם ניתן.? 2.האם להוסיףאותו משקל בשמן? 3. איזה שמן אתם ממליצים? 4. מה ההשפעה על משך האפייה ועל המירקם? תודות, תמר. 28/10/2009 08:22:41 1 ביולי 2016 בשעה 19:01 #3669 תגובה הצוות ההמרה מחמאה לשמן היא 80% ממשקל החמאה. בנוסף התוצאה תהיה יותר נמוכה ורכה עד כדי משחה ולכן אם חייבים פרווה. לטובת המרקם היתי שוקלת שימוש במרגרינה … 29/10/2009 13:22:21 22 באוגוסט 2019 בשעה 21:42 #20061 תגובה עודדה אם יש לי מתכון עם 170 גר' חמאה רוצה להמיר לשמן מה היחס תודה 22 באוגוסט 2019 בשעה 21:44 #20062 תגובה עודדה לא מבינה אין תשובה 10 בספטמבר 2019 בשעה 11:47 #20627 תגובה officeמנהל בפורום שלום עודדה, ההמרה מחמאה לשמן היא 80% ממשקל החמאה הנדרשת במתכון. בהצלחה, צוות אסטלה מאת תגובות מענה ל־המרת חמאה בשמן פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה