[דנה]

שלום רב,אני רוצה להכין היום בצק פריך ולהקפיא אותו כי אני צריכה להכין אותו ביום שלישי. איך אני מפשירה אותו? מוציאה ביום שני בערב ולילה במקרר או כמה שעות במקרר/בחוץ ביום שלישי? אשמח לתשובה..רציתי לעשות אותו ביום שני בערב ולשים אותו עד שלישי בערב במקרר?זה בסדר? כי אמרו שהוא מפריש נוזלים….אשמח לעזרה!תודה :)

18/09/2011 08:42:24

[הצוות]

יש להפשיר את הבצק במקרר לילה ולא להחזיק אותו בחוץ עד העבודה איתו.זה נכון גם לגבי בצק עליםבהצלחה

18/09/2011 17:24:48

[אסתי שושני]

כמה זמן צריך להפשיר בצק של לחמניות?
אשמח לתגובה מהירה
תודה

[צוות אסטלהמנחה]

שלום,

מה היתה המטרה בהקפאת בצק לחמניות? האם זה בצק שצריך לעבור אפיה? חסר מידע.

[מאת]

תגובות