מאת תגובות 13 בפברואר 2017 בשעה 13:48 #10076 תגובה חגית אסטלה שלום, מה הסיבה להיווצרות נוזלים בעת הפשרת עוגות מוס עם ג'לטין על בסיס אנגלז? קרה לי גם עם עוגות מצופות גלסאז וגם עם עוגות מוס שלא ציפיתי בגלסאז.. והכי חשוב- איך אפשר למנוע.? תודה רבה! 14 בפברואר 2017 בשעה 19:00 #10094 תגובה ניל ג׳ון פוגל היווצרות נוזלים מעוגות מוס : 1) לא מספיק ג׳לאטין במתכון. 2) לא הוסמך קרם האנגלז מספיק. 3) עוגת מוס שהוקפא לזמן ארוך בהקפאה ( שבועות ). 4) הופשר מחוץ למקרר והצטברות של לחות על העוגה. מאת תגובות מענה ל־הפשרת עוגות מוס פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה