[יעל]

יש לי מסיבה ביום שלישי והרבה דברים להכין אליה, חלק מהמוצרים זה עוגיות שלגיה, תבלינים ושוקולד צ׳יפס, רציתי לדעת האם אוכל להכין אותם שלושה- חמישה ימים לפני ולשמור בהקפאה עד ליום המסיבה והן יצאו טובות? או לחליפין האם עדיף להכין את הבצק ולשמור בהקפאה ולאפות יום לפני? לאפות כמה ימים לפני כמובן יקל עלי בהרבה, אך אם זאת לא אופציה טובה אז אעשה את האופציה השניה.

13/08/2015 11:59:57

[אנונימי]

. – .

16/08/2015 09:01:01

[צוות]

ניתן להקפיא עוגיות. לא להקפיא עוגיות שלגיה זה פוגע במוצר ביופי המושלג-ניתן לשמור את הבצק, אפילו מגולגל, במקרר.

16/08/2015 09:08:41

[הילה]

האם עוגיות על בסיס חמאה / מזולה ניתן להקפיא גם ?
עוגיות פיצוחים ?

[צוות אסטלהמנחה]

שלום הילה,

ניתן להקפיא. במידה והעוגייה לא מספיק פריכה לאחר הוצאתה מהמקפיא, ניתן לייבשה מעט בתנור.

בהצלחה
ורדית

[מאת]

תגובות