[מיטל בוכריס]

שלום לצוות היקר רציתי לדעת מהם שלבי ההתפחה של קרואסונים קפואים?בכמה מעלות מקסימום בתא? או בחוץ? ושלבי אפייה אופטימלים.ארובה

08/04/2010 21:46:32

[הצוות]

קרואסון קפוא צריך להפשיר במקרר, לאחר מכן זמני ההתפחה כמוקרואסון לא קפוא 28 מעלות, אלא שזמני התפחה בדרך כלל מתארכים. אפיה בהתאם לתנור שלך ולגודל הקרואסון.

11/04/2010 14:48:17

[מאת]

תגובות