[לימור ממן]

היי אסטלהשאלתי היא באיזה חומר אני יכולה להשתמש במקום אובלט לגבי עוגה בחושה 4 רבעים (חוץ מלציטין)? והאם קסנטאן יכול לעשות את העבודה? (חוץ מעוגות בחושות בשמן)תודה:)

18/11/2010 00:22:24

[הצוות]

אהלן לימור מה שלומך?במקום אובלט ניתן להשתמש בeggles = אגלס,החומר הזה מכיל אמולסיפייר חומר מהקצפה יציבה. קסנטאןגאם לא יעשה אותה העבודה הוא רק מסמיך מעט את המסה ולוכד מים ועל ידי זה מעריך את חיי המדף.בהצלחה

18/11/2010 17:38:06

[מאת]

תגובות