[חוה]

איך אני יכולה לדעת את אורך חיי המדף של: עוגיות , עוגות בחושות ,חיתוכיות שונות?
תודה רבה
חוה

05/10/2009 18:03:40

[הצוות]

את יכולה להעריך את חיי המדף של המוצר שלך על פי המרכיב עם חיי המדף הקצר ביותר. ז.א. אם יש לך מרכיבים במכון עם הרבה מים/ לחות המוצר יכול להעביש תוך כ-5 ימים, שמירה של המוצר במקרר תאריך א חיי המדף כמובן אם זה מתאים למוצר.
שימוש בחומרים מעקבי פעילות מים יגרמו להארכת חיי מדף. במוצרים עם פעילות מים נמוכה הקילקול יכול לנבוע גם מפירוק שומנים.אבל זהו תהליך ארוך יותר.

16/10/2009 14:05:02

[מאת]

תגובות