ברוב המקרים ניתן להשתמש בחמאה המלוחה, בטח כשמדובר בבצקים פחות בקרמים.אבל בכל מקרה אין כרגע הרבה ברירות כי תנובה -כמונופול שולטת על יצור החמאה במדינה ועכשיו מאשימה את הפרות שהחלב שלהן לא מספיק שמן ולכן אין מספיק חמאה אם היתה תחרות אז היא בודאי הייתה דואגת ליבא מספיק חמאה מחו"ל על מנת לגשר על המחסור הזמני. היידד למונופול!!!
25/10/2010 10:24:04