-
תגובות
-
ארזאסטלה שלום שאלתי מהי רמת המליחות בחמאה מלוחה האם כמו גבינה מלוחה או האם ניתן להשתמש בה למבחר בצקים רגילים\מתוקים תודה
25/10/2010 06:54:33
-
הצוותברוב המקרים ניתן להשתמש בחמאה המלוחה, בטח כשמדובר בבצקים פחות בקרמים.אבל בכל מקרה אין כרגע הרבה ברירות כי תנובה -כמונופול שולטת על יצור החמאה במדינה ועכשיו מאשימה את הפרות שהחלב שלהן לא מספיק שמן ולכן אין מספיק חמאה אם היתה תחרות אז היא בודאי הייתה דואגת ליבא מספיק חמאה מחו"ל על מנת לגשר על המחסור הזמני. היידד למונופול!!!
25/10/2010 10:24:04
אסטלה
כיתת אמן לקונדיטוריה