• מאת
    תגובות
  • #4611 תגובה

    מאיה

    היניסיתי לאחרונה כמה סוגים של טורט לצורך עוגת שכבות. בכל המתכונים הטורט תפח במהלך האפייה אבל קרס לאחר מכן, באחד המתכונים נוצרה לו בטן קטנה באמצע ובמתכון אחר הטורט קרס פנימה בחלקו העליון ונפרד מהתבנית, כך שהחלק העליון שלו היה בעל קוטר קטן יותר מהחלק התחתון ופני העוגה נראו מקומטים.מה גורם לזה ואיך אפשר למנוע?תודהמאיה

    07/11/2011 14:52:53

  • #4612 תגובה

    הצוות

    מתכונים לא מאוזנים מייצרים לך את מה שאת מתארת, קשה להתייחס בלי לראות את המוצר, אבל קריסה את של טורט נובעת מעודף הקצפה או עודף חומרים מתפיחים או חוסר חומרים מייצבים כמו קמח או עמילן.אני ממליצים להשתמש במתכונים בדוקים, כאלה שכן מצליחים

    09/11/2011 13:11:24

מענה ל־טורט נופל
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">