מאת תגובות 1 ביולי 2016 בשעה 21:41 #6184 תגובה דורון היי,למדנו שאפשר לטמפרר שוקולד בעזרת מיקריוהאם אפשר לטמפרר גם ע"י חמאת קקאו (מוצקה)?אם כן, באיזה מינונים?תודה רבה 21/02/2015 16:05:18 1 ביולי 2016 בשעה 21:41 #6185 תגובה צוות הכן אפשר לטמפרר חמאת קקאו במיקרו בפולסים. צריך שחמאת הקקאו יהיה בפטיטים 23/02/2015 15:35:03 1 ביולי 2016 בשעה 21:41 #6186 תגובה דורון תודה… ובאיזה מינונים ל-3 סוגי השוקולדים?אם אני עושה טמפרור עם חמאת קקאו במיקרו עדיין צריך להקפיד להגיע לחלון העבודה? כלומר לעבוד עם השוקולד אחרי שהוא מתקרר? או שאפשר מיד מהמיקרו? תודה 23/02/2015 16:56:19 מאת תגובות מענה ל־טמפרור שוקולד פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה