• מאת
    תגובות
  • #6184 תגובה

    דורון

    היי,למדנו שאפשר לטמפרר שוקולד בעזרת מיקריוהאם אפשר לטמפרר גם ע"י חמאת קקאו (מוצקה)?אם כן, באיזה מינונים?תודה רבה

    21/02/2015 16:05:18

  • #6185 תגובה

    צוות

    הכן אפשר לטמפרר חמאת קקאו במיקרו בפולסים. צריך שחמאת הקקאו יהיה בפטיטים

    23/02/2015 15:35:03

  • #6186 תגובה

    דורון

    תודה… ובאיזה מינונים ל-3 סוגי השוקולדים?אם אני עושה טמפרור עם חמאת קקאו במיקרו עדיין צריך להקפיד להגיע לחלון העבודה? כלומר לעבוד עם השוקולד אחרי שהוא מתקרר? או שאפשר מיד מהמיקרו? תודה

    23/02/2015 16:56:19

מענה ל־טמפרור שוקולד
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">

ביטול