[חנה]

קניתי מרססת לריסוס שוקולד עם חמאת קקאו. רציתי לדעת באיזה טמפרטורה תערובת החמאת קקאו צריכה להיות כדי לרסס אותה ושיהיה יפה וקתיפתי על עוגת המוס???

[צוות אסטלהמנחה]

שלום,

התערובת לריסוס על מוסים צריכה להיות יחסית חמימה – 40-45 מעלות. כמובן שעוגת המוס חייבת להיות קפואה.

בהצלחה
ורדית

[מאת]

תגובות