שלום אסטלה, רציתי לשאול אחת ולתמיד מה הטמפ' הנכונה לאפיה של קרם ברולה ? אני תמיד אופה ב-140 מעלות כחצי שעה וזה נראה לי מצוין, כמו כן כל המתכונים שראיתי – זאת הטמפ' המומלצת. אבל העירו לי שצריך לאפות שעה ב-100 מעלות. דעתך המקצועית ? תודה (-:
19/12/2008 05:22:31