[פזית]

מהי הדרך המומלצת לאפות עוגות בחושות בתבנית גדולה (קוטר 24-26),בטורבו או חום רגיל ובאיזו טמפ'? באינגליש קייק העוגות יוצאות לי מצוינות (בד"כ,160 מעלות,טורבו,כ-30 דק') ובתבניות גדולות יוצאות לי מעט דחוסות,לפעמים התחתית מעט שרופה .

20/01/2013 09:54:10

[הצוות]

אנו ממליצים חום יותר גבוה ב-10 הדקות הראשונות ואחר כך לרדת ל150 מעלות, אסור בזמן הזה לפתוח את דלת התנור, להקטין באופן משמעותי את החום התחתון (ספציפי לתנור שלך), ולאפות יותר זמן . בהצלחה

27/01/2013 08:26:20

[מאת]

תגובות