[אפרת]

מה תפקידו של טרימולין בגנאש ?

04/12/2008 23:45:08

[צוות ביה"ס]

טרימולין – סוכר אינורטיבגנאש אחראי למס פעולות:
ספיגה וקשירת מים, ובכך הערכת חיי מדף.
ריכוך וגמישות הגנאש.
סוכר אינורטי, המפורק בהידרוליזה חומצית, יסיעהבהורדת הPH של הגנאש.

10/12/2008 10:12:16

[מאת]

תגובות