היי מיכלחיי מדף של פרלינים תלויים בפעילות המים של המלית, טמפ' שמירת המוצר, חומציות, אחוז אלכוהול במלית ועוד מס' אלמנטים שכדאי ללמוד.לכן מליות עם מים – שמנת, פרי וכיוב' – חיי מדף של כ-שבוע. מעבר לכך מתחיל להיות בעיתי.צבעי מאכל – חומרים שומניים צובעים עם צבעי שמן – נוזל, אבקה, או ג'ל.חומרים על בסיס מים צובעים עם צבעי מים- נוזל, אבקה או ג'ל.
11/01/2011 10:08:24