• מאת
    תגובות
  • #4492 תגובה

    ניצה ארגוב

    בזמנו למדתי עם אסטלה במסגרת שיעור שמרים לחם עם חמאה שזה בצק שמרים שבו עושים גומות על האצבעות ומזליפים קרם חמאה ומעל מפזרים שקדים פרוסים.אני לא זוכרת את משך האפיה והאם החמאה באפיה לא נמסה ומה קורה . בזמנו אמרת לנו שזה מאפה שמוכרים אותו בצרפת כפלטה וכול פעם חותכים חתיכה למי שקונה. אני רק זוכרת שזה היה טעים בטירוף.מה קורה לחמאה בזמן האפיה ? סליחה על השאלה

    27/07/2011 21:42:18

  • #4493 תגובה

    הצוות

    זמן האפיה של המוצר תלוי בגודלו ובחום של התנור שלך.זה יכול לנוע בין 30 דקות במינימום ועד שעה . 2. מובן שהחמאה נמסה בתהליך האפיהונספגת בחלקה במוצרשוב בתיאבון.

    28/07/2011 10:16:54

  • #4494 תגובה

    ניצה ארגוב

    המון תודה אכין את זה

    28/07/2011 20:41:14

מענה ל־לחם חמאה
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">